Назад

Главный технолог кондитерского производства

Заработная плата: от 130 000 рублей
Опыт работы: нет опыта
Занятость: полная занятость
Откликнуться

Описание вакансии

Азбука качества-дом брендов – успешная и стабильная производственно-торговая компания с 20-летней историей развития.

Мы растем, строим новые производства, выводим на рынок новые бренды, расширяем ассортимент!

Сейчас нам нужен Главный технолог на кондитерскую фабрику.

Мы предлагаем:

  • Новейшее европейское оборудование, производство, на котором царит порядок и чистота.
  • Стабильную занятость на долгие годы - у нас крайне низкий процент текучести персонала.
  • Реализовать себя в крупной федеральной компании, находящейся на этапе развития.
  • Комфортную рабочую атмосферу, команду сильных профессионалов, которые очень любят свою работу.
  • Достойный уровень заработной платы - оклад (обсуждается с директором фабрики).
  • Завод находится в Лосино-Петровском.

Ваши задачи:

  • Самостоятельная проработка и запуск новых видов продукции на кондитерском производстве, отработка технологических режимов.
  • Составление технологических карт.
  • Расчет рецептур, норм закладки сырья, выхода полуфабрикатов.
  • Контроль и обеспечение соблюдения технологических процессов на производстве и качества продукции.
  • Разработка и внедрение в производство новых видов кондитерских изделий.
  • Контроль изготовления продукции, выявление причин брака.

Требования:

  • Обязателен опыт работы на кондитерском предприятии на должности технолога (главного технолога).

  • Высшее образование - технолог кондитерского производства.

  • Самостоятельная разработка кондитерских изделий.

  • Знание основных СанПиНов, ГОСТов, технических регламентов, СМК ХААСП.

  • Приветствуется опыт разработки натуральных десертов, тортов, пирожных для массового производства.

  • Приветствуются знания в области лабораторного контроля.

Контакты

Иногда письма на почте теряются, а сотрудники могут пропустить ваш звонок из-за совещания. Вы можете связаться с работодателем напрямую по указанным контактам, но мы рекомендуем еще отправить отклик на сайте

Чугуевская Анжелика Николаевна
+7 (925) 4472040
[email protected]
Откликнуться
Время карьеры
Найти работу мечты
Время карьеры
Зарегистрируйся сейчас и получай информацию об актуальных вакансиях, стажировках, событиях
Регистрация