Назад

Директор (управляющий) ресторана

Заработная плата: не указана
Опыт работы:
Занятость: полная занятость
Откликнуться

Описание вакансии

Ищем амбициозного директора в ресторан с известным именем и многолетней историей "Старый замок"

Основные обязанности:

- Обеспечение безопасности приготовления блюд в ресторане;

- Поддержание высокого уровня качества продукции;

- Контроль и соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей;

- Обеспечение бесперебойной работы ресторана;

- Достижение финансовых целей, поставленных руководством компании;

- Контроль затрат;

- Ответственность за выполнение всех статей бюджета;

- Контроль за сохранностью движимого и не движимого имущества, проведение инвентаризации;

- Внедрение маркетинговых программ;

- Управление персоналом (адаптация, обучение, развитие, оценка работы и удержание сотрудников);

- Контроль фонда оплаты труда ресторана;

- Контроль документооборота в вверенном ресторане.

Требования:

  • Наличие опыта и желания развития ресторана и ресторанных услуг;
  • Знание санитарно-гигиенических норм и правил безопасности труда;
  • Желание профессионально расти и развиваться в данном направлении;
  • Образование по направлению;
  • Желательно: владение R-Keeper, Store-House и другими программами ведения бизнеса;
  • Амбициозность, креативность и талант. Аналитический склад ума, целеустремленность, работоспособность, умение работать в команде, коммуникабельность, способность к прогнозированию.

Условия:

  • Ненормированный рабочий день;
  • Корпоративное обучение и тренинги;

Контакты

Иногда письма на почте теряются, а сотрудники могут пропустить ваш звонок из-за совещания. Вы можете связаться с работодателем напрямую по указанным контактам, но мы рекомендуем еще отправить отклик на сайте

Откликнуться

Время карьеры

Найти работу мечты
Время карьеры